Förberedande JELL-O innebär att man blandar det medföljande gelatinet med kokande hett vatten, tillsätter lämplig mängd kallt vatten och placerar slutresultatet i kylskåpet till ställa in några timmar. Medan det låter rakt framåt, finns det många sätt att förstöra JELL-O, speciellt när ytterligare ingredienser som frukt läggs till receptet. Om din JELL-O-mix inte ställs in, kan du försöka spara den. Om det inte kan sparas måste du starta processen igen. Men genom att följa några grundläggande tips från början - och genom att förlita sig på några lösningar efter att JELL-O har gjorts - bör du kunna göra en slutlig produkt som sätter ordentligt.
JELL-O som är ordentligt förberedd kommer att sätta utan svårighet.
Steg 1
Lös upp gelatin i kokande vatten innan kallvattnet läggs till blandningen när du förbereder det från början. Om gelatin inte är helt upplöst innan kallt vatten tillsätts, kommer det inte att ställa in korrekt.
Steg 2
Placera JELL-O i kylskåp och låt det ställa in i minst sex timmar. JELL-O hälls i tjocka formar och JELL-O innehåller frukter och grönsaker tar längre tid att ställa.
Steg 3
Täck på JELL-O-panelen med plastfolie om du lämnar den för att ställa över natten. Detta hindrar JELL-O från härdning och tillåter att den ställs in korrekt.
Steg 4
Ta bort alla frukter som kan hindra JELL-O från att ställa in. Frukt som guava, fikon, ingefära, papaya, ananas och kiwi innehåller alla ett enzym som bryter ner gelatin och förhindrar att det ställs in korrekt.
Steg 5
Plocka ut frukter och grönsaker från JELL-O tills det har börjat tjockna. JELL-O bör förbli i kylskåpet i minst 1 1/2 timmar innan du tar bort frukt och grönsaker på detta sätt. Se till att konserverad frukt och grönsaker är väldränerade. Använd aldrig färska eller frysta frukter som innehåller enzymet som bryter ner gelatin. Kyl upp JELL-O i ytterligare fyra timmar.
Steg 6
Lägg endast 1 1/2 gånger mängden salt, ättika och andra våta ingredienser som receptet kräver när du förbereder dubbelt så mycket JELL- O. När du fördubblar receptet, tillsätt dubbelt så mycket gelatin, vätska och frukt, men rant inte andra ingredienser, såsom citronsaft eller salt på samma sätt.
