Skillnaderna Mellan Malbec, Merlot & Cabernet Wines

Vi gillar alla typer av rött vin - särskilt ihop med en stor tallrik pasta - men Malbec, Merlot och Cabernet Sauvignon varierar faktiskt något drastiskt. Malbec, Merlot och Cabernet Sauvignon kommer från olika röda druvvarianter som ger vinerna sina namn.

kredit: LuigiMorbidelli / iStock / GettyImages Skillnaderna mellan Malbec Merlot Cabernet Wines

Malbec druvor är en av Argentinas främsta druvsorter, även om de härrörde från Frankrike. De tidiga mogna druvorna är små och saftiga med mycket mörka skinn.
Används för att blanda i andra viner och göra eget vin, växer Merlot-druvor i Frankrike, Kalifornien och Stillahavsområdet. Liksom de andra druvorna är Cabernet Sauvignon en liten mörk druv, men den har tjock hud. Detta ger den stark smak och en mörkare färg. Macken har också en skarpare smak än de andra två druvorna.
Malbec, Merlot och Cabernet Sauvignon har olika smaknivåer och olika mängder sura och tanniska smaker. viner, så det smakar tunnare. Argentinsk Malbec har också den rökiga eller kryddiga kvaliteten som är förknippad med vin som spenderar tid i ekfat.

Merlot är ett steg upp från Malbec när det gäller jämnhet och rikedom. Den har en fylligare och mindre fruktig smak än Malbec.

Även om Cabernet har en mer tannisk smak än Malbec eller Merlot, har den också en djup smak som gör den rikare. Eftersom det är högt i tanniner, Cabernet åldrar längre än de andra vinerna, och dess smaker mjuk, växer mer robust.
Välj vilket vin som ska serveras med dina måltider baserat på dina egna preferenser, vinens smaker och traditionell mat och vinkombinationer:
Med sin lättare smak fungerar Malbec bra med kryddiga livsmedel som mexikanska enchiladas eller tacos och teriyaki eller tomatgrillsåser. Det är också par med mat så varierat som minestronesoppa eller pizza. Merlot balanserar alla röda kött, inklusive biffar, fläskkotletter eller hamburgare med syra, men det ger också en stark smak som står upp till rika stekt mat eller stärkt

Cabernet Sauvignon är ditt eget vin för en speciell biffmiddag när du vill tjäna det bästa av allt.