En cocktail namn - och dess identitet - kommer från dess ingredienser. En vit ryska får sitt namn inte bara från sitt utseende utan även från vodka i drycken. Även om en vit ryska inte tekniskt är en vit ryska utan vodka, har cocktailen några enkla och goda variationer för när vodka inte finns någonstans.
kredit: Bildkälla / Digital Vision / Getty Images Vit ryssar kan vara skakas i en cocktailskakare eller omrörs.
Originalrecept
Vitryssarna är relativt enkla blandade drycker med tre huvudingredienser: vodka, kaffelikör och en mejeriprodukt - vanligtvis kräm, mjölk eller halv och hälften. Kaffelikören och grädden blandar sig ihop för en subtil men sugary latte- eller kaffesmaksmak, medan vodka med sin nära osynliga lukt och smak blandar sig tyst i bakgrunden och lägger till drycken utan att påverka dess smaker. En lätt vit ryska är lika delar vodka, kaffelikör och halv och halv på klipporna.
Helt utan
En vit ryska utan vodka har två olika namn, den bruna koen eller den smutsiga koen. En version av drycken är att hälla lika delar kaffelikör och grädde på klipporna; Att lägga till några streck choklad sirap gör att drycken är en brun ko från helvetet. En annan version är lite snyggare - fyll en champagneflöjt med is, fyll den halvvägs med kaffelikör, lägg den med mjölk, grädde eller halv och sedan garnera med en strö av muskotnöt ovanpå.
Enkla substitutioner
Att ersätta en annan viktig anda för vodka ger ett antal andra vita ryska variationer - vissa smakar mer som en vit ryska än andra. Den närmaste drinkvariationen är den vita kubanska, vilken är rom-subbing för vodkaen; Roms sötma gör drycken lite mer socker, men det kommer inte att överdriva de andra smakerna. Andra dryckvariationer inkluderar: den vita albinoen, som är gjord med Puerto Rican rum, vilket är ett mörkare, mer eldig rom och det vita avfallet med whisky.
Andra variationer
Lägg till eller byt ut andra ingredienser för ett brett sortiment av cocktails som fortfarande har en vit rysk känsla. Byt vodka med vaniljesmakad vodka och fyll i drycken med ett stänk av cola eller root-öl för en Colorado bulldogg; ersätt också kaffelikören med creme de menthe för en Dublin bulldog. Om du vill ha lite mer frukt i din dryck, ersätt kaffelikören med körsbärsbrandy för en rosa ryska. Mejeriet i en vit ryska kan också ersättas - att hälla en irländsk stout istället för mejeri förvandlar drycken till en tuff ryska.
