Kryddor Att Använda Med Blandade Frysta Grönsaker

Individuella kryddor och kryddblandningar gör blanda frysta grönsaker till en bekväm och välsmakande maträtt. Servera grönsakerna som en rätter med en eller flera kryddor, eller lägg dem till något recept som kräver en blandning av grönsaker.

kredit: Mark_KA / iStock / GettyImages kryddor att använda med blandade frysta grönsaker

Din Valet för frysta grönsaksblandningar är många, från asparges eller socker-snabbea-omrörningsfärskvaror, till ärt- och svampkombinationer till en blandning av broccoli, morötter och vattenkastanjer. Frysta grönsaker innehåller vanligen inte tillsatt salt, så lägg till 1/4 tesked salt tillsammans med andra kryddor du väljer.

Tips

Undvik att kyla frysta grönsaker, vilket kommer att späda ut smaken och göra dem mjuka. Istället, ånga eller mikrovågsugn dem medan de fortfarande är frysta i 1 till 3 minuter med 1 till 2 matskedar.

Enstaka kryddor fungerar bäst när du planerar att betjäna grönsakerna som en skål för kött, fjäderfä eller fisk. Använd ca 1/4 tesked krydda och 1 matsked smör eller olivolja för varje 12 ounce paket med grönsaker. Prova dessa kombinationer av kryddor och grönsaker:

Chili-pulver eller en sprinkling av röda pepparflingor för alla olika vegetabiliska blandningar.
Currypulver med en blandning med broccoli och blomkål eller någon blandning med potatis.
Kummin för en broccoli, majs och röd pepparblandning.
Vitlök eller lökpulver tillsatt till någon vegetabilisk kombination.
Salt och peppar med någon vegetabilisk medley.

Tips

Även om termen krydda avser aromatisk bark, knoppar, frukt, frön och stjälkar av träd och växter, anser många hemkockar torkade örter, bladen från växter, i samma matlagningskategori. Använd både kryddor och torkade örter för att jazz upp frysta blandade grönsaker.

Lägg en blandning av kryddor till grönsakerna när du gör recept som fungerar som huvudrätt för en måltid. Kombinationer inkluderar:

Torkad timjan och salvia för en kycklingpott med blandning av ärter, morötter och gröna bönor eller en blandning med potatis, broccoli och morot.
Vitlökspulver och torkade örter för pasta och grönsaker, risottos eller quiche med någon blandad vegetabilisk blandning.
Vitlök och ingefärapulver för varje stekande grönsaksblandning - tillsätt tärnad kyckling eller nötkött för en fullständig måltid.

Förpackade kryddblandningar ger torkade örter och kryddor tillsammans i en förblandad blandning. Prova dessa kombinationer:

Cajun kryddor, med en blandning av chili, vitlök och lökpulver, svartpeppar, torkad senap och selleri salt, för användning i en frusen vegetabilisk gumbo, gjord med en blandad vegetabilisk väska med okra, majs och röda paprika
Italiensk kryddblandning för grönsaksoppa med en blandning av ärtor och morötter eller gröna bönor, morötter och lök
Taco eller enchiladas kryddblandningar med burritos eller enchiladas fyllda med en svart bönor och majsgrönsaksblandning
Kinesiska kryddblandningar i någon stekande mix eller i en stekt risrätt med asparges, majs och morötter.