Guava är en tropisk frukt som kan odlas i södra USA, nämligen i Florida och delar av södra Kalifornien. Frukten har en delikat grönfärgad exteriör och en ljusrosa eller vit inredning. Frukten kan skördas innan den är mogen och har en kort hållbarhet efter skörd och mogning. Spara hela eller skära guava i kylen eller frysen för att förlänga hållbarheten.
kredit: rodrigobark / iStock / GettyImages Hur man lagrar guava
Eftersom guava kan skördas innan den är mogen är det viktigt att testa för modenhet innan lagra hela guava. Klippgava som köpts från en fruktställ eller mataffär kommer i allmänhet att vara full mogen innan den har klippts.
Guavas kan frysas hela och lagras i upp till ett år. Klipp guava, skalade, fryser också bra. För att förlänga lagringen, täck en skärpa, mogen guava med en enkel sirap och förvara den i en lufttät behållare. Har inte mer än en 1/4-tums huvudutrymme. Fryst och täckt i sirap kan den skärda guavaen också hålla i upp till ett år i frysen.
Tips
Medan frusen guava är säker att äta på obestämd tid, så länge den blir frusen, är kvaliteten på frukten kommer att försämras efter 1 år.
