Du älskar en bra sallad fylld med goda grönsaker och grönsaker, men du är försiktig med det höga fett- och kaloriantalet av många förband. Sätt åt ranchen och blåosten och undvik olivolja, till och med. du kan ha en god sallad utan dressing.
kredit: rez-art / iStock / GettyImages Hur man gör en god salat utan att klä sig
Låt hackade gurkor, hackad mogen avokado , halverade körsbärstomater, rå majs skära av coben, hackade konserverade kronärtskockhjärtan och konserverade gröna bönor, tillsätt fukt till dina blandade gröna. Stänk på lite salladkryddor för att släppa smaken och slänga allt tills avokado börjar falla och koka sallat. Stoppa din sallad med remsor av grillad aubergine eller sautad kyckling.
Gör en grillad - ja, grillat - vattenmelonsalat. Lätt rosta tjocka kilar av fröslös, obehandlad vattenmelon och lägg dem med fetaost, alfalfspirer, limejuice, salt, peppar och en handfull rostade nötter. För en sallad sallad, kasta halverade jordgubbar och tärnad vattenmelon med en kombination av arugula, spenat, blåost, knäckt peppar och varma baconbitar. Ripe papaya och avokado spelar bra tillsammans när de kastas med romarinsallad, ringar av söta röda lökar, limejuice, skivade thailändska paprika - i måttlig ordning - och småkokta räkor.
Tips
Saltande vattenmelon innan du lägger den till din sallad gör melonen juicier och verkar sötare.
Gör en mexicansk sallad i en tortillaskål. Bara lagerfyllda bönor och sautad nötkött kryddat med taco-blandning i botten av skalet. Tillsätt en tjock hjälp av strimlad sallad - salt och peppar för att släppa ut fukt - och lägg den med riven Jack och Cheddarost, skivad syltad jalapenos, gräddfil och skivade svarta oliver. Häll på deli salsa, lägg till en scoop guacamole och du är bra att gå. Bäst av allt, du har den saftiga godheten i botten för att skrapa upp med trasiga bitar av tortillaskålen.
Den sydvästra biff eller kyckling sallad som du ser på menyn är lätt att replikera hemma, även utan dressing. Koka upp en mogen avokado med lite citronsaft och Southwest-krydda och släng den med din sallad i en plastpåse. Lägg sallat i en stor skål, tillsätt konserverad grön chili, bläckfiskdrinkade svartbönor, färsk eller konserverad majs och lite mild grön tomatillo sås. Slutligen stapla på remsor av grillad och kryddat stek eller kyckling och servera med en sida av tortillakorr.
Vi vet att Medelhavsdieten har hälsofördelar; du behöver inte våren för en Egeiska kryssning för att njuta av en grekisk sallad. Allt du behöver är kvartartade tomater, massor av Kalamata oliver, röda lökringar, skivad gurkor, gula paprikaremsor, fetaost och salt och peppar. Du kan använda ett streck olivolja och balsamvinäger, men du kan klara dig utan det, eftersom fetan ger mycket smak och fukt. Kasta och servera med en sida av hummus och pitabröd. För en kryddig thailändsk sallad, blanda tunt skivad thailändsk chilies, hackade sjalott, fjäderlök, gurka-remsor, färska cilantro och riven basilikblad med en skål skivad kinesisk eller romaine sallad. Tillsätt grillade mousserande steklister, limejuice och fisksås och kasta. Servera med extra kalk på sidan.
