Gelisning kan användas på många sätt för att dekorera kakor och kakor. Det är perfekt för kakor som har ett akvatiskt tema eftersom det är klart och liknar vatten om tonadblå. Gelisning glansar och lägger livslängden på din tårta när den står i kontrast mot eller blandas med en grädde frostning. Det är bra att skriva meddelanden direkt på tårtan eller göra invecklade mönster på vaxpapper, torka och överföra dem. Att göra gel isbildning är enkelt, sparar pengar och gör att du kan anpassa färger. Det lagras bra och om det är tätt förseglat och kylt, kan det hålla flera månader.
Placera 2 msk. kallt vatten i en kastrull. Lägg till 2 msk. osmakad gelatin till vattnet, men blanda inte. Låt blandningen stå i 5 minuter.
Ställ grytan över låg värme tills blandningen är klar och gelatinet har upplösts. Koka inte.
Lägg till 2 koppar lätt majssirap till den klara gelatinblandningen. När hela blandningen är uppvärmd, avlägsnas från värme och låt svalna.
Lägg långsamt matfärg och blanda noggrant tills önskad färg uppnås. Du kan också skilja och göra mindre satser i olika färger. Håll det klart, förvarat och kylt i tätt förseglade behållare om inte glaset används direkt.
