Det är väldigt lätt att få bäras bort med saltshakaren när du gör en stor kruka med pintobönor. Allt är inte förlorat om det händer du kan fortfarande rädda bönorna.
kredit: peangdao / iStock / GettyImages Hur man får för mycket salt ut av Pinto-bönor
Lägg till mer vätskor
Extra vatten bidrar till att balansera mängden salt. Tillsätt vatten 1 kopp åt gången och smaka bönorna med mycket tillsats.
Äppelcidervinäger och socker kan också minska saltigheten. Lägg 1 tesked av var och en tills du uppnår önskad smak.
Citronsaft hjälper till att distrahera smaklökarna från att ta upp för mycket salt från alltför saltade livsmedel. Släpp några skedar i potten med bönor.
Släck av vätskan
Ett annat alternativ är att byta ut alltför saltat vatten med färskt vatten.
Steg 1
Ta bort de kokta bönorna från grytan med en slits sked och placera dem i en annan kruka.
Steg 2
Sätt i ca 2 koppar saltvattnet och släng resten.
Steg 3
Lägg till nytt vatten i originalpottan. Värm vattnet till samma temperatur som bönorna lagade mat.
Steg 4
Placera bönorna och de 2 koppar saltvatten tillbaka i den nya vattenkärlet.
Steg 5
Simmera bönor i 15 minuter. Smaka på dem för att se om de behöver något salt. Om de gör det, lägg det gradvis.
Dela upp bönorna
Du kan också dela upp bönorna i partier och göra en ny sats utan tillsatt salt. När de osaltade bönorna är kokta, lägg dem till de salta partierna.
