Pesto är en klassisk sås som kan sättas till en mängd olika rätter för att ge dem en bra fräscht smak. Oavsett om du använder det som ett dopp eller lägger det till pasta, kan det lägga till en ny dimension till nästan vilken maträtt som helst. Basil, en av huvudingredienserna, skapar en speciell begränsning för att laga mat med pesto. När man försöker värma det kan basiljan utveckla en oönnskad bitter smak. Lyckligtvis finns det några tekniker som kan hjälpa dig att värma pesto indirekt och bevara smaken.
kredit: violleta / iStock / GettyImages gör-du-värme-pesto
Lägg till Pesto till Pasta
Steg 1
Koka pasta och dränera.
Steg 2
Återställ pastaen till potten som du kokade den i.
Steg 3
Placera en gryta på brännaren och vrid den till sin lägsta inställning. Tillsätt pesto och rör om hela tiden tills dess konsistens förändras från tjock till tunn. Ta bort från värme omedelbart för att inte koka upp.
Steg 4
Lägg till uppvärmd pesto på pastan och kasta på järnet jämnt. Servera hett.
Pesto Bröd
Steg 1
Skär en bröd med franskt bröd i halv längd.
Steg 2
Använd en spatel för att sprida pesto i en tunn skikt över brödet. > Steg 3
Ställ ugnen på 450 grader F. Sätt brödet direkt på steket.
Steg 5
Ta bort så snart bröd har brunat och skarpt. Servera med en huvudrätt som även använder pesto, om så önskas.
