Rosvin är ett sött, torrt vin som är rosa i färg och produceras av röda druvvarianter. Det är populärt i länder som Spanien och Italien. Rosvin är mest lämpat för varmare väderförhållanden och är väldigt mångsidigt när det gäller matförhållanden.
Rosvin kan kombineras med ett brett utbud av mat.
Kött
När du funderar på vilka typer av kött du vill ha att para med ett glas rosevin, sök ditt kylskåp för kött som är rika på kryddor och av italienskt ursprung, som pancetta och prosciutto. Du kan också para rosenvin med tillagad och kryddat italiensk korv eller tunna skivor bakad skinka ovanpå en rostat baguette. För slankare kött att para ihop med ditt vin, överväga skivor kyckling- och skaldjursprodukter som krabba, mahi mahi, grillad tonfisk eller rökt öring.
Ost>
Ost och vin är två populära föremål som vanligtvis är parade ihop som en särskild belöning. Rosvin kan kombineras med ett stort antal ostar och vad du bestämmer dig för att äta med ditt vin beror på din personliga preferens. Rosvin går bra med ost från gräddesstil, som frånage blanc och cottage cheese. Några ost som passar bra med rosevin är Asiago och Parmesan, som kan baka på skivor eller äta direkt med vinet. Halvhåriga och mjuka ostar, inklusive fontina, schweiziska, brie och Camembert, är populära val för rosevinparkeringar och kan serveras med kex, sommarkorv eller brödskivor.
Frukt och grönsaker
För lättare biljettpris, försök parar ditt rosenvin med färsk frukt och grönsaker. Du kan göra en sallad med gröna grönsaker, avokado, färska tomater, morötter och tofu för att njuta av tillsammans med ditt vin. Du kan också göra fyllda, bakade paprika, bakade sötpotatis och rödkål. Några frukter som kompletterar sötteten av rött vin inkluderar äpplen, färska bär och persikor. Njut av dessa frukter som en maträtt med ditt vin eller som en hälsosam efterrätt.
Utländsk mat
Det finns flera sorters främmande mat som parar väl med ett glas rosevin. Vissa asiatiska rätter som du kan njuta av med ditt vin inkluderar kinesiskt grillat fläsk, chow fun och äggrullar. Mexikansk mat som chips och salsa, kyckling enchiladas och kyckling tamales parar också bra med rosevin. Indisk mat som innehåller samosas, pakoras och tandoori kyckling eller fisk är också en acceptabel följeslagare för rosevin.
