Post Cereals kapitaliserades i 1971 på framgången för barnens tecknad "The Flintstones" genom att släppa Fruity Pebbles. Kornets namn är lite vilseledande: Fruity Pebbles innehåller ingen faktisk frukt. Istället producerar en kombination av artificiella och naturliga smaker de fruktiga smakerna. De ursprungliga smakerna inkluderade körsbär, citron och apelsin. Företaget har sedan lagt till flera nya färger och smaker till sina Fruity Pebbles: druv, lime, Berry Blue, Incrediberry Purple och Berber Pink.
kredit: Glida46 / iStock / GettyImages Ingredienser av Fruity Pebbles
[things_needed_1]
Huvudingredienser
Huvudingredienserna i Fruity Pebbles är ris, socker, hydrogenerad vegetabilisk olja och salt. Denna spannmål märks och marknadsförs som en glutenfri mat. Den hydrogenerade vegetabiliska oljan innehåller en blandning av kokosnöts- och palmkärnolja.
Naturliga och artificiella smaker och färger
Enligt förpackningen utgör naturliga och artificiella smaker mindre än .5% av ingredienserna. BHA eller butylerad hyrdoxianisol, bevarar smaken. Fruity Pebbles innehåller följande tillsatta färger, i nedstigande mängd: Röd 40, Gul 6, Gurkmeja oleoresin, Blå 1, Gul 5 och Blå 2. Numren på dessa färger hänför sig till Federal Food, Drug and Cosmetic Act. Denna handling och dess senare ändringar gör det möjligt för FDA att övervaka de typer av färger som läggs till i mat.
Vitaminer och mineraler
Fruity Pebbles är en förstärkt spannmål, vilket innebär att tillverkaren lägger till vitaminer och mineraler för att öka dess näringsinnehåll. Denna spannmål innehåller natriumaskorbat och askorbinsyra för att öka dess C-vitamininnehåll; vitamin A-palmitat; vitaminerna B1, B2, B6 och B12; niacinamid; reducerat järn; zinkoxid och folsyra.
Polydextros
Några källor tyder på att Fruity Pebbles innehåller polydextros, en löslig fiber som används för att förbättra konsistensen hos bearbetade livsmedel. Polydextros visas emellertid inte på förpackningens ingredienslista. Eftersom FDA har strikta riktlinjer för märkning av denna ingrediens, används det inte sannolikt vid tillverkningen av denna produkt.
Referenser
Postkorn: Fruity Pebbles OverviewPost Cereals: Fruity Pebbles Nutritional InformationFDA; Färgadditiv: FDA: s regleringsprocess och historiska perspektiv; 2003Eating är den hårda delen: High Fiber Cereal # 788 & The World of Fiber
