Fondant används ofta i tårtadekorationer eftersom det ger en jämn yta på tårtan, vilket ser professionellt och elegant ut. Men många gillar inte smaken eller konsistensen av fondant. Du kan uppnå resultat som liknar en fondant-täckt tårta genom att utjämna smörglassisningen med en luddfri mjuk trasa. Tårtaisningen ser jätte ut, som om kakan hade torkats med en flod av jämn isbildning.
kredit: RuthBlack / iStock / GettyImages Så här använder du en riktigt mjuk duk för att göra smörgås se ut som fondant
[things_needed_1]
Skär läskflaskan i en rundad rektangulär form ca 6 tum bred och 12 tum lång.
Tvätta sodaflasan med en tvåltvätt och låt torka.
Frysta tårtan i frysen i en timme.
Skär av kakans skarpa kanter med den räfflade kniven.
Applicera ett tunt lager av smörglassis över kakan för att göra en smulkåpa.
Applicera ett andra lager av isbildning på kakan, ca 1 tum tjock på alla sidor. Prova att släta det så mycket som möjligt med spateln.
Dra bänkskrapan längs kakans sidor i 45 grader vinkel för att släta sidorna.
Forma kakans övre kanter och sidor genom att utjämna Den runda sidan av läskflaskan över kakan för ytterligare jämnhet. Kassera eventuellt överskott av glas som du tar bort i detta steg.
Låt en skorpa bildas på glasyren. Det kan ta upp till 30 minuter.
Torka på torken på isen på ett ogenomskinligt område. Om kakan inte klibbar på duken kan du fortsätta.
Lägg tyget på kakans sida.
Flytta tyget till ett nytt område och upprepa processen.
Placera duken på toppen av kakan och släta upp överkant och hörn.
Tips
Använd pappershanddukar om du inte har en lämplig duk att använda.
Referenser
Perfekt bröllopsdag: Hur man applicerar smörgås Frosting som en ExpertHurry Up Cakes: Smooth Buttercream Frosting
