En gång ett häftigt köksartiklar i många hem, sätter årgången Corning Ware percolator fram en återkommande återkommande. Det finns två typer: stovetop och el. Båda är lätta att använda och gör en djärv kopp kaffe. För att brygga kaffe i en perkolator placeras kaffegrunderna i en metallfilterkorg och en ihålig stam matar kokande vatten över dem. Titta i driftbutiker och online, eftersom företaget slutade att tillverka dem 1985. Innan du köper, kolla United States Consumer Product Safety Commissions återkallelselista. Alla Corning Ware-pannor som har metallhällpipor - både stovetop och elektriska modeller - är osäkra att använda, och återkallades 1976 och 1979. Använd endast de modeller som har keramiska glaspipor.
kredit: marrakeshh / iStock / Getty Images En perkolator gör en stark, fullkodig kopp kaffe.
Stovetop Percolator Instruktioner
Steg 1
Börja med en ren kaffepanna, korg och stam. Oljor från kaffegrunden kan lämna en återstod som förorenar din perkolator, så rengör och skölj den väl före början och efter varje användning.
Steg 2
Ta av locket och alla inre delar inuti perkolatorn. En Corning Ware stovetop-perkolator innehåller en metallfilterkorg, filterkorgstopp och ihålig stam. Sätt dem åt sidan på en ren pappershandduk.
Steg 3
Fyll perkolatorn med kallt, filtrerat vatten till önskad fyllning. Corning Ware percolators har mätmarkeringar med intervaller i potten baserat på en 6-ounces kopp kaffe. Överfyll inte kaffepotet.
Steg 4
Fukt kaffefilterkorgan för att förhindra att det kommer något i kaffet. Mät dina kaffegrundar och placera dem i filterkorgan. Använd regelbunden eller grov grunder för bästa resultat. Corelle Corner rekommenderar att du använder 2 nivåskedar per 6 uns vatten för en stark kopp kaffe.
Steg 5
Montera filterapparaten igen. Sätt filterkorgslocket över filterkurvan och sätt i den ihåliga stammen i botten av filterkorgan. Placera filterapparaten försiktigt inuti perkolatorn, stryk först.
Steg 6
Sätt fast locket och placera perkolatorn på din brännare. Ställ in brännarens värme eller låga till Hög. Värm tills kaffet börjar sänka och minska värmen till Medium High. Tillåt kaffet att spänna i högst åtta minuter för att undvika bitterhet.
Steg 7
Ta bort kolven från kaminen och ta försiktigt ut filterkorgan med hjälp av potholders eller en handduk för att skydda dina fingrar. Detta förhindrar att grunderna kommer in i ditt kaffe när du häller på det. Häll kaffet i en kopp eller en mugg och njut.
Steg 8
Rengör perkolatorn och dess delar helt när kaffet är borta och kolven har svalnat. Oavsett om du tvättar det i diskmaskin eller hand, skölj det flera gånger innan du använder igen för att säkerställa att alla oljor och rengöringsmedel tas bort.
Instruktioner för elektromatisk perkolator
Steg 1
Börja med en ren, torr kaffepanna.
Steg 2
Ta av locket och ta ut uppvärmningsaggregatet, filterkorg, filterkorgskåpa och pumphjul från insidan av kaffepotan. Placera dem på en pappershandduk tills de är färdiga att användas.
Steg 3
Fyll kaffepanna med kallt, filtrerat vatten till önskad nivå. Insidan av perkolatorn har markeringar som anger betjäningsnummer. En servering är 5,5 uns vatten. Placera uppvärmningsaggregatet i botten av kaffepoten.
Steg 4
Vatt filterkorg med en liten mängd vatten. Detta gör det möjligt för kaffegrunderna att hålla sig fast i korgens insida och inte översvämma in i bryggkroppen.
Steg 5
Fäst filterkorgan på pumpstången. Skruva korg på pumphjulet tills det klickar.
Steg 6
Montera bottendelen av pumpstammen i brunnen i nedsänkningsvärmebasen. Tryck ner korgen tills den klämmer fast på plats under värmaren.
Steg 7
Lägg till önskad mängd vanligt eller grovt malet kaffe till filterkorgan. Se etiketten på kaffepaketet för rätt mängd.
Steg 8
Tippa filterkorg framåt, sätt filterkorgslocket över filterkorget och låt det tillbaka under klämman på värmarmarmen.
Steg 9
Sätt tillbaka locket på kolven. Skruva fast flänsen under värmeenhetens övre kant och tryck ner tills locket snäpper på plats.
Steg 10
Anslut den elektriska ledningens räta ände i perkolaren under handtaget och den andra änden till en vägguttag. Kaffet börjar perking så snart det är anslutet till uttaget.
Steg 11
Placera perkolatorn på en värmebeständig yta eller trivet. Ett indikeringslampa tänds när kaffet är perkerat och klart att hälla.
Steg 12
Tvätta och skölj alla delar noggrant efter att kolven har kylt helt.
