Du kanske inte hittar en kaffek expert som rekommenderar att du använder en elektrisk kaffekolare, men de som föredrar mörkt, starkt kaffe tenderar inte att vara oense. Medan en vanlig dryck kaffebryggare tillåter vattnet att gradvis droppa genom grunderna i kaffefiltret fyller en kolvfilteret med kokande vatten, låt vattnet droppa ner och upprepar cykeln tills bryggningen är klar. Perkolatorens resulterande kopp kaffe är mycket mer bitter och het än en drypptillverkare. Om det här är en kopp kaffe du är ute efter, följ dessa steg för att du ska använda din perkolator korrekt och se till att det är ett perfekt brygga.
Perkolatorer brygger en robust kopp kaffe.
Steg 1
Rengör och skölja din utrustning med varmt vatten och mildt tvåltvål. Det inkluderar filterkorg, korglocket, insidan av grytan, vattenröret och perkolatorlocket. Rengöring av utrustningen gör att du har tagit bort eventuella rester av kaffeolja, vilket kan försämra smaken på din färsk kruka med kaffe.
Steg 2
Mala kaffebönor grovt för att förhindra överutvinning av kaffet. Kontrollera botten av din kruka eller rån efter din nästa brygga om du är osäker på hur grov dina grunder är. Om du är kvar med sediment längst ner, så maler du dina bönor för fint.
Steg 3
Fyll grytan med färskt vatten. Lägg det malda kaffet i korgen. Använd ungefär en matsked kaffe per kopp vatten, justera mängden efter smak. Placera korg i potten med vattenröret i centrum. Sätt korglocket på toppen följt av kåpan locket.
Steg 4
Sätt i kåpan. Kaffet börjar börja brygga omedelbart och tar ungefär fem eller sex minuter för att slutföra cykeln. Du vet att ditt kaffe är klart att brygga när du hör vattenstoppet kokande inuti. Några perkolatorer inkluderar ett ljus på framsidan som indikerar när kaffet är klart.
Steg 5
Dra ur kontakten när bryggningen är klar. Undvik att röra utsidan av perkolatorn, eftersom det blir varmt. Häll kaffet försiktigt i muggar. När perkolatorn är kall, ta bort alla delar och rengör dem.
