Rostning marshmallows är en klassisk lägereld aktivitet som värmer många folks hjärtan. Om du aldrig har stekt en marshmallow, kan aktiviteten tyckas mer skrämmande än tröstande. Oavsett din erfarenhet av matlagning, ska du rosta perfekt marshmallows på nolltid. Och om du gör doft, kommer de flesta av dina misstag att ätas.
Förbered din värmekälla; ett lägereld, en kolgrill, en propan spis, en burkskåpa eller en elektrisk stovetop fungerar bra.
Samla spett eller pinne och marshmallows. Placera din tallrik tillräckligt nära för att överföra nystegade marshmallows på den.
Poke en marshmallow på spetsen av din spett eller sticka så att punkten nästan når toppen av marshmallow. Försök att sticka spetsen eller sticka rakt igenom myrskalans mitt för att hålla det skrynkligt när det rostar.
Håll spettan på änden motsatt marshmallow och försiktigt flytta marshmallow ca 6 inches från din värmekälla .
Snurra långsamt din spett för att rotera marshmallow så att den rostar jämnt på alla sidor. Om marshmallow inte börjar puffa upp i en minut eller så, rör det närmare värmen. Flytta den vidare från värmen om den börjar brinna på en minut.
Fortsätt sakta rotera marshmallow över värmen, justera avståndet efter behov. Inom några minuter ska marshmallow nästan dubbla i storlek och bli gyllenbrun på utsidan.
Överför den rostade marshmallowen till plattan när du är nöjd med hur gyllene det är. Om det börjar falla av spett eller pinne, överför marshmallow till plattan genast så att du inte släpper den.
Låt den rostade marshmallow svalna när du upprepar grillningen så många gånger som nödvändigt.
Servera de kylda marshmallowsna omedelbart.
