Karamellkorgar smälter snabbt för användning som dopp eller toppning. Karamellerna förpackas individuellt i förpackningen, så du kan använda så många rutor som du behöver medan du lämnar resten förpackad för senare användning. Smält karamelsås ger den traditionella beläggningen för godis äpplen. Det förblir klibbigt när det smält, så du kan rulla det i nötter eller godis strö när du täcker äpplet eller maten. Du kan också hälla smält karamelsås över brownies eller kakor för att göra en dekadent efterrätt.
Fyll botten på en dubbelkedja med 2 till 3 tum vatten. Använd en medelstor kastrull om du inte har en dubbelpanna.
Ställ toppen av dubbelkedjan i bottenkärlet. Sätt en metallskål på toppen av den medelstora potten om du inte använder en dubbelpanna. Vattnet i bottenkålen får inte röra på övre potten eller skålen.
Värm potten över medelhög värme tills vattnet börjar koka. Sänk värmen till medium för att upprätthålla en jämn simmering.
Placera oöppnade karameller i den övre potten eller skålen. Tillsätt vatten eller mjölk till karamellerna.
Rör karamellerna ständigt när de börjar smälta, kombinera vattnet eller mjölken med smältande godis. Fortsätt att laga mat tills karamellerna når önskad konsistens.
Ta bort potten eller skålen från bottenkålen. Fortsätt omrör karamelsåsen tills den svalnar för att förhindra att den brinner i botten av den varma skålen.
