Maltesers är helt enkelt malda mjölkbollar belagda i choklad. På den amerikanska sidan av dammen är de kända som Whoppers. Medan det finns några subtila skillnader mellan de två, är de i princip samma söta godis. Oavsett om du kallar dem Maltesers eller Whoppers, kan du göra dem hemma med tre ingredienser.
kredit: Leoshoot / iStock / GettyImages Hur man gör malteser
[things_needed_1]
Sätt den vita choklad i en mikrovågsugnskål .
Värm på hög i 3 minuter, omrör efter varje 30 sekund. Den vita choklad ska vara helt smält och jämn.
Häll det malda mjölkpulvret i smält vit choklad tills en styv deg bildas. Du kanske behöver använda mer malt mjölkpulver än du använde vit choklad för att få rätt konsistens. Den exakta mängden beror på fuktigheten i ditt kök och fuktinnehållet i vit choklad.
Knippa av bitar av maltbulldegen och rulla dem i 1/4 till 1/2-tums bollar. Ställ dessa åt sidan på ett bakplåt fodrat med vaxpapper. Placera bakplåten i frysen för att kyla bollarna.
Placera chokladet för beläggning i en annan mikrovågssäker skål och smälta högt i 3 minuter. Stanna var 30: e sekund för att röra chokladet. Det ska vara smidigt och helt smält.
Ta bort bakplåten med maltbollarna från frysen.
Doppa varje maltboll i smält choklad, rulla runt för att täcka alla sidor. malt boll från choklad med gaffeln och placera på vaxpapper för att kyla och härda. Upprepa tills alla maltbollarna har blivit doppade.
Servera när chokladet har svalnat och blivit svårt. Förvara rester i en lufttät behållare vid 75 grader eller lägre. Om ditt kök vanligtvis är varmare, förvara dem i kylskåpet.
Tips
För en extra chokladbehandla, använd chokladmakad maltmjölkspulver, till exempel choklad Ovaltine.
Maltmjölkspulver finns bredvid Frukostdrinken blandar eller med mjölkpulver. Du kan till och med hitta den på den internationella livsmedelsgången med brittiska matvaror.
