Du behöver inte en vanlig ugn för att göra vitlöksbröd. Två metoder för bakning av detta smakrika bröd existerar: rostade färdigt bröd med vitlökssmör eller baka ett vitlök-infuserat bröd från grunden. Utför båda dessa på din kamin eller grill med hjälp av en nederländsk ugn. En holländsk ugn liknar en stor täckt sopppanna. Järnkonstruktionen håller värmen och överför den jämnt till maten, så att du kan baka bröd på din spis eller grill.
Baka vitlökbröd från deg
Ställ den nederländska ugnen på en kamin eller grilla över medelstora hög värme i 20 minuter för förvärmning.
Hantera den heta holländska ugnen med ugnsmitts, sätt en bit aluminiumfolie i botten av ugnen.
Kombinera vitlökspulveret med smöret i en blandningsskål och knäda in i bröddeggen.
Forma degen i en rundbröd och sätt i nederkanten av den nederländska ugnen, täck med ett lock.
Vrid värmen på en gasgrill till hög värme eller håll kaminen på medelhög värm och lägg den nederländska ugnen över värmen.
Koka brödet i 30 till 40 minuter eller tills en mattermometer läser 200 grader F.
Ta bort den nederländska ugnen från kaminen eller grillen och låt brödet svalna i Pannan i fem minuter innan du tar bort.
Gör vitlöksbröd från ett brödbröd
Skiv bröd i skivor eller skär en hel bröd i halv . Värm den nederländska ugnen på en kamin över medelhög värme.
Blanda vitlökspulveret och smöret i en blandningsskål.
Sprid vitlökssmörblandningen över brödets snitt.
Placera brödet , skär ner i den nederländska ugnen och koka i tre minuter per sida eller tills rostat, utan locket.
