Halloween och över födelsedagsfesterna är idealiska tider för att isen tårta med svart frostning. Medan du kan köpa svart matfärgning på hobby och specialaffärer, kan du också göra den svarta frosten hemma med vanlig matfärgning från affären. Nyckeln till svart frost är att börja med chokladisning och lägga till matfärg till blandningen.
kredit: 5sekund / iStock / GettyImages Hur man gör en svart frost med hjälp av matfärgning
Doppa behållaren med chokladfrystning i en stor skål och använd en gummispatel för att ta bort all frostning.
Släpp fyra till sex droppar blå mat som färgar på frosten i skålen. Om du använder svart matfärg börjar du med tre droppar.
Rör matfärgen i isingen, se till att all frosting är införlivad med färgen.
Fortsätt att lägga droppar, två till tre droppar blå eller en till två droppar svart åt gången. Rör tills du uppnår önskad färg.
Tips
Med en mörk chokladfrystning kommer färre matfärger att bli svarta.
Du kan använda en vit frostning, men du behöver specialfärgen svart matfärgning för att göra glasyren är en sann svart färg.
Blanda röda, blåa och gröna matvaror i lika stora mängder ger dig också en svart färg, men kanske inte är tillräckligt mörk för dina behov.
Var försiktig när du använder matfärg i någon recept. Färgen kommer att fläcka händer och kläder och är svår att ta bort.
Använd så lite matfärg som möjligt för att uppnå den svarta färgen du vill ha. Matfärgning kan göra frosten lite bitter om den är överanvänd.
Referenser
Decorators Color Wheel Black Cake Frosting
