Nötkött är en tunn skära av nötkött som har dehydratiserats i en ugn för bevarande och förvaring. Nuwave Oven är en elektrisk bänkskiva som använder infraröd teknik för att laga olika typer av mat snabbare än en traditionell ugn. Med rätt förberedelse och inställning kan du använda en Nuwave för att dehydrera biffremsor och slutligen göra nötköttet jerky.
Eftersom det inte kräver kylning är nötköttsjerky en idealisk behandling för långa vandringsleder och camping.
Steg 1
Ta bort fettet från köttet med en skarp kniv. Fett förstörs snabbt, så du vill ta bort så mycket av fettet som möjligt innan du torkar köttet.
Steg 2
Pound biffen i en tunn bit. Syftet med köttets tjocklek är inte mer än 1/4 tum.
Steg 3
Skär nötköttet i 4-tums band.
Steg 4
Blanda ditt val av jerky marinade. Du kan antingen göra en hemma med olika oljor, örter, citrus och kryddor, eller du kan köpa en färdig marinaden, till exempel en teriyaki marinade, från din lokala butik.
Steg 5
Lägg biffremsor
Steg 6
Placera biffremsor på Nuwave matlagningsstället.
Steg 7
Ställ din Nuwave-ugn på effektnivå 2, vilken motsvarar 150 grader Fahrenheit, den ideala temperaturen för uttorkning av nötköttet i ryckigt.
Steg 8
Låt strimlorna stå i ugnen i sex timmar. Efter tre timmar öppnar du Nuwave-ugnen försiktigt och vrider biffremsorna med kökstänger.
Steg 9
Stäng av Nuwave-ugnen efter sex timmar och låt biffen röra sig till rumstemperatur.
