Det serveras kall, frusen glass är möjlig vid en sommarpicknick, men du behöver mer än en standardkylare och några påsar med is. Tillverkare behåller isfrossfrysta vid leverans med lagringstemperaturer mellan -22 och -40 grader Fahrenheit. Glassen förblir fast fryst i obestämd tid i temperaturer under -13 grader Fahrenheit. Lufttemperaturer över denna punkt kommer dock att orsaka iskristaller eller smältning. Att fodra en kylare med några ispåsar är inte tillräckligt kall för att hålla isfrysta; du behöver torris. Torris är minst -109 grader Fahrenheit och kan hålla din isfrysta fasta i hela 24 timmar med korrekt förpackning.
Servera glass på någon picknick på sommaren.
Steg 1
Skydda dina händer med ugnsvattens eller läderhandskar innan du hanterar eller packar torrisen i en icke-lufttät strandkylare eller iskista. Torris avger koldioxid under avdunstning vilket kommer att tvinga en lufttät behållare att expandera eller explodera.
Steg 2
Placera ett 10-pund block torris under isen och det andra blocket ovanpå glasset för att högsta kyla. Du behöver minst två 10-kilo torrblock för att kyla en 40-timmars kylare i 24 timmar.
Steg 3
Lina kylaren med eventuella ytterligare livsmedel du vill ha frusen, inklusive påsar med lös is . Lägg inte till kylda föremål, som kyckling eller frukt, i din torra iskylare eller de kommer att frysa.
Steg 4
Stuffkrumplad tidning suger in i det obeslutna svalare utrymmet. Tomt luftutrymme ökar avdunstningshastigheten för torris, vilket resulterar i en varmare kylare.
Steg 5
Sätt fast locket och förvara kylaren på baksidan av ditt fordon. Öka din torrisis livslängd genom att svalna kylaren i gamla handdukar eller sovsäckar. Du kan även lägga till ytterligare block torris till kylaren om det finns tillräckligt med utrymme.
