Hur Man Beräknar Punchportioner På En Fest

En skön glasskålskål med skivor ananas och maraschino körsbär som flyter på toppen ger förfriskningar för dina gäster och tjänar som ett attraktivt mittenstycke.

kredit: C3PICS / iStock / GettyImages Hur man beräknar punchportioner på en fest

[things_needed_1]

Hitta ett recept du tycker om; Vid tillämpningen av denna artikel kommer följande fruktkonscept att användas som ett exempel. Blanda 64 uns osötad ananasjuice med 64 uns konserverad fruktstans, lägg sedan till en 2-liters flaska gingeröle. Obs: Alla ingredienser ska kylas innan de blandas.

Lägg ihop mängderna i ounce av alla vätskor i receptet. Tänk på att 1 liter vätska är lika med ungefär 33 gram. Därför, i receptet som ges i steg 1, skulle du lägga till 64 uns ananasjuice med 64 ounce stans plus 33 gram gingeröle. Din totala är 161 ounces.

Beräkna hur mycket slag dina gäster kommer att konsumera. För att göra detta, tänk på antalet gäster, längden på din fest och de typer av mat du ska betjäna. Om du till exempel är värd en timmes bruddusch, och planerar att servera bara en söt efterrätt, kommer 1 eller 2 koppar stans att vara tillräcklig. Om du serverar salta mellanmål vid en fest som kommer att bestå i flera timmar, kommer du antagligen att tillåta 3 till 5 koppar stans för varje gäst.

Bestäm hur mycket dina stanskoppar håller. De flesta glas eller små, klara plastpunchskålar håller ungefär 4 oz. Gör bara matematiken: Ett recept som gör 161 ounce stans kommer att ge cirka 40 portioner. Om du väntar 20 gäster och planerar på två portioner per gäst, fungerar receptet perfekt. Å andra sidan, om du förväntar dig 40 gäster och du vill tillåta fyra portioner för varje gäst (640 totalt ounce), måste du fyrdubbla receptet.

Om du planerar att fördubbla, trippla eller fyrdubbla din stans recept, överväg att göra bara en sats i taget. Håll bara alla ingredienser kylda i kylskåpet och redo att gå; gör detta kommer att förhindra slöseri med ingredienser om du inte behöver så mycket som du trodde. Om du bestämmer dig för att lägga ett isblock i stansskålen och flyta frukt på toppen, planerar du att använda ett nytt isblock och färsk frukt för varje sats av stans.