I en konvektionsugn trycks varmluft genom fansen för att cirkulera värmen runt maten. Detta lagar maten snabbt och jämnt. När man jämför med en vanlig ugn, lagar mat matar snabbare i en konvektionsugn. Restauranger lagar ofta bacon i sina konvektionsugnar. Det gör det lättare att laga ett stort parti bacon, utan att krångla att vrida enskilda bitar.
Koka bacon i en konvektionsugn
Steg 1
Sätt konvektionsugnen till 350 grader.
Steg 2
Rikta ett kakan eller arkpannan med pergamentpapper. Om du inte har perkamentpapper, spraya arket med non-stick pan spray. Stryk inte arket med folie, eftersom den kokta bacon kommer att hålla sig fast i papperet.
Steg 3
Lägg baconremsor över panelen i ett enda lager. Överla inte kanterna. Placera platt.
Steg 4
Placera pannan i ugnen i mitten av mittstället. Koka i ungefär tio minuter.
Steg 5
Ta bort kokad bacon från pannan och lägg på pappershandduk för att absorbera smöret före servering.
