Grits Vs Wheat Cream

Grits and Cream of Wheat är mycket konsumerade frukostartiklar , och båda är tillverkade på liknande sätt. Båda är kornen mjuka genom matlagning, och deras texturer är nästan identiska. Även näringsinnehållet i varje är identiskt oftare än inte. Trots alla dessa likheter finns det dock grundläggande skillnad att dela upp de två;

kredit: bhofack2 / iStock / GettyImages Grits VS Cream Of Wheat

Den officiella maten i Georgien , har grits mer än tillståndets godkännande för att säkerhetskopiera sitt tydligt sydliga arv. Tillverkad från mark och brutna bitar av skrovad majs, grits användes först i traditionell inhemsk matlagning.

I modern produktion torkas majs tills det bara är 14 procent fukt och varje kärna är polerad ren för att avlägsna skräp som cob , stjälkar och organiska ämnen. Därefter malsas de av kvarnsten och trampas över nätskärmar som gör att de krossade kärnorna naturligt övergår till tre separata produkter : majsmjöl, grits och kli.

Vetefärg är ett märke av farina , eller gröt , gjord av halvmjöl som har slipats som grits, men från kärnor av vete istället för majs. Färgen på vete är vitare än den blekgula av grits, och både de torra och kokta versionerna är mjukare i konsistens. Så i samband med farina gröt har vetekräm blivit det som är känt som en "proprietär eponym", där namnet på ett varumärke ofta anses vara namnet på den aktuella maten.

Grönsaker och grädde är båda beredda av kokande vatten - eller i fallet med vetekräm, ibland mjölk - häller sedan i kornen. Omrörning hjälper till att hålla varje maträtt fri från klumpar när den blir tjockare under tillagningen. När du är färdig är varje servering klädd på traditionella sätt

, igen påpeka skillnaderna mellan dessa livsmedel.