En tangelo är en produkt som passerar tangerin med grapefrukt eller pummelo. Tangelo ärvde några egenskaper från sin förälder, mandarinen, men det är så tydligt annorlunda än det och andra citrusfrukter, tangelo är i en egen botanisk klass. Båda frukterna har den karakteristiska rika orange hudfärgen, segmenterad inre frukt, och är gynnade för att äta färskt.
kredit: serezniy / iStock / Getty Images Minneola Tangelo är en produkt av en mandarin korsad med grapefrukt eller pummelo.
Storlek, form och färg
Mandariner och Tangeros är både rika, rödaktiga. Tangerins hud är tjock, lös och mer stenig än tangelo, vars hud är tunn, klibbar mer till den inre frukten och har bara en lite stenig konsistens. Mandariner är ungefär hälften av tangelos, även om vissa tangelo sorter kan vara nära grapefruktens storlek. En medium tangerin väger ca 3 uns medan en medium tangelo väger 7 ounces, som producerar en 1/2-kopp och 1-cup servering, respektive. Minneola är den äldsta och mest kända variationen av tangelo. Också kända som "Honeybells", har Minneolas en knobbyformation vid stamänden, vilket ger dem en klockform. Mandariner är runda eller ovala i form. Mandariner har vanligtvis ett frö per segment medan tangelos är mestadels fröfria.
Smaksskillnader
Eventuella diskussioner eller jämförelser av smaker mellan mandarin och tangelo är förmodligen bristfällig. Individuella smaker varierar och för varje person som svärar mandarin har den bättre smaken, kommer en annan person att säga att tangelo är överlägsen. Smaken är vanligen beskriven som söttart för båda frukterna med vissa källor som tyder på att tangelo är lite mer tårta än mandarinen. Båda anses vara sura och mindre benägna att leda till ont i munnen om du äter mycket av dem.
Säsongens tillgänglighet
Mandariner mognar tidigare än tangelos. Mandariner är tillgängliga från november till januari och tangelos kommer på marknaden december till februari. Båda är traditionella presentfrukter för Thanksgiving och jullov.
Hur man äter
Barn föredrar tangeriner över tangelos som mellanmålfrukt på grund av sin mindre storlek och lös hud som är lätt för små händer att skalla. De mindre tangerinsegmenten skiljer sig rent i barnstorlekar, vilket resulterar i mindre rod än att äta tangelos. Större, juicier tangelos, med sin komplexa sötfärgsmak, fungerar bra för juice eller fruktsallader.
