Vissa cocktails har så starkt rykte och ikonisk smak att få substitutioner någonsin kan göra dem rättvisa. Margaritas faller i denna kategori för både deras balans av sötma, tartness och spiciness och deras ställning som en happy hour fave.
kredit: Wiktory / iStock / GettyImages Kan jag ersätta Vodka för Tequila i Margarita?
En av De viktigaste ingredienserna i en margarita är tequila, en mexikansk sprit destillerad från den blå agaveväxten. Vodka däremot destilleras från olika växter, inklusive korn, potatis, vete och jämn druvor. Även om båda spriten har ungefär samma kraft, kommer vodka margaritas inte att smaka på samma sätt som tequila-versioner.
Klassikerna
Margaritas har många variationer. De kan komma smaksatt, som chili-mango och vattenmelon-mynta, eller på klipporna, frusna och upp i ett martiniglas. Standard margarita receptet beror också på lokal-in-interiören Mexiko, en margarita är lika delar blanco eller silver tequila, apelsinlikör och limejuice. En amerikansk margarita lutar mot de mjukare och sötare sidodelarna tequila, två delar apelsinlikör, en del limesaft och antingen halv eller en del enkel sirap.
Smaksskillnader
Vodka kan ersätta tequila i en margarita, men drycken kommer inte ha samma bett. Dess smak är mycket subtilare än tequila och har ingen av de växtbaserade, peppariga och jordiska egenskaperna. Vodka är också ganska luktlös, medan tequila har en distinkt eldig arom. Vodka margaritas är mer som kamikazer, som antingen är skott eller cocktails med samma ingredienser och proportioner som standard margaritas. Ändå är vodka margaritas uppfriskande och behåller söttheten och tartnessen av originalet.
Andra alternativ
Vodka är inte den enda andan som fungerar i en nypa. Rum, även om det är mer sockerartat, har några av samma grundläggande smaker och aromer som tequila. Några riktlinjer för subbing rom för tequila är vita rom för blanco tequila och ljust rum för joven eller guld tequila. Andra substitut inkluderar mezcal, en mexikansk vätska gjord av agaveväxten och cachaca, en brasiliansk sprit destillerad från sockerrör. Både mezcal och cachaca är hårdare än tequila-antingen skära tillbaka på spritet lite eller tillsätt lite mer enkel sirap för att motverka hårdheten.
