Orden "vegan" och "växtbaserad" dyker upp mer och mer i livsmedelsindustrin, även för dem som inte prenumererar till en viss diet. Kanske har du blivit frestad att ge det ett skott, men tanken på att utelämna små (men mycket viktiga) smaktillägg till dina måltider avskräcker dig, för att ingen vill följa en smidig och tråkig diet. Tja, du kommer gärna veta att världen av vegansk mat verkligen kan vara super smakfullt, och mycket lätt att göra hemma. Denna krämiga, lite kryddiga, magiska sås är helt mjölkfri, men du skulle aldrig veta det! Vad är hemligheten? Det är allt i cashewnötterna.
kredit: Chloe Gibson
Ingredienser
- 1 kopp rå cashewnötter (hela eller bitar)
- 1 kopp vatten
- 1 kan chipotle paprika i Adobo sås
Chloe Gibson
Inte bara är den här såsen några av de bästa smakerna där ute, men det är otroligt enkelt att göra, och vem älskar inte det? Allt du behöver är tre enkla ingredienser, en mixer och du är bra att gå!
Instruktioner:
- Sätt cashewnötter i en skål och fyll i vatten tills de svävar. Låt suga i minst 5-6 timmar om möjligt. Övernattning är bäst. Om du har bråttom fyller du skålen med kokande vatten och suger i 1-2 timmar.
- Stamfasader
- Lägg cashewnötter till blender
- Lägg till 1 kopp vatten
- Lägg till 1-2 chipotle paprika och en del sås från burken om du vill
- Blanda i 5-7 minuter på högt
kredit: Chloe Gibson
Du är klar !! Du bör ha en slät, krämig sås som kan fungera som en pasta sås, salladsdressing, dopp-pretty much anything! Du kan också dysa det på toppen av soppor eller skålar för att lägga till en liten extra kick av smak.
