Baksoda Vs. Bakpulverreaktion Med Ättika

Pin

Författare: | Senast Uppdaterad:

Bageripröt och bakpulver har olika reaktioner när de blandas med ättika, baserat på de vetenskapliga principerna för blandning av en bas och en syra. Bakpulver och bakpulver har flera användningsområden och har olika reaktioner beroende på villkoren.

kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Bakpulver och bakpulver har olika reaktioner på ättika.

Syra och baser

Vinäger är en syra.

När en alkalisk (även känd som bas) kombineras med en syra, neutraliserar den syran. En syra är motsatsen till en alkalisk på pH-skalan. Eddik är en syra.

Reaktion med bakpulver

Bakpulver är en viktig ingrediens i bakning.

Bakpulver är en bas och reagerar med ättika, syran. Kombinationen av de två ingredienserna skapar en omedelbar reaktion av koldioxidbubblor.

Reaktion med bakpulver

kredit: Zedcor helt ägd / PhotoObjects.net / Getty Images Bakpulvret i scones aktiveras när de är i ugnen.

Bakpulver innehåller bakpulver som redan kombineras med en syra. För att aktivera kemisk reaktion med bakpulver är allt som behövs fukt. Bakpulver är avsiktligt formulerade så att den kemiska reaktionen inte uppträder förrän den rätta temperaturen är uppnådd.

Bakning

Bakpulver och pulver är viktiga bakningsingredienser.

Bakpulver och bakpulver är utspädningsingredienser, vilket orsakar deg att stiga. Bakpulver fungerar snabbt, så degen ska kokas snabbt innan kemiska reaktionen är klar. Bakpulver reagerar inte förrän den upphettas till rätt temperatur, så det kan vänta att baka.

Rengöring

Bageripröt kan användas som städare.

Bageripröt används ofta som hushållsrengöring. Bakpulver är slitstarkt för att avlägsna smuts, men tillräckligt bra för att undvika repor av känsliga ytor. Bakpulver används inte som rengöringsmedel. Vinäger används vid rengöring och deodorisering ensam och med natron.

Pin