En "msk", "tsp", " c "," qt "," pt "," pinch "eller en" dash " betyda? När man läser ett recept är det absolut nödvändigt att veta vad mätförkortningarna står för. Om du missar en matsked för tesked av en ingrediens, kan du förstöra skålen.
Bakning kräver noggrann mätning av ingredienserna.
Mjölk
"Mjölk". står för matsked. För noggranna mätningar av ingredienser, använd matlagningsskedar istället för hushållsspannmål. En matsked motsvarar tre teskedar.
tsk
"tsk". står för tesked. Recept kan kräva 1/4, 1/2 eller 1 tesked av en ingrediens. En uppsättning matlagningsskedar innehåller dessa olika storlekar.
"C."
En "c." eller "(c)" står för kopp. En kopp är 8 oz. Använd en koppmåttbehållare, inte en dricksbägare när du mäter ingredienser för ditt recept, eftersom storleken på en drickbägare varierar.
Qt., Pt. och Gal.
Förkortningarna "qt," "pt." och "gal." är flytande mätningar. "Qt." står för quart och motsvarar 32 oz. "Pt". representerar pint och motsvarar 16 oz. eller två koppar. "tjej." står för gallon - 64 oz.
Tips, Drop, Smidgen, Pinch, Dash, Tad
En ledtråd, droppe, smidgen, nypa, dash eller tad är inte exakta mätningar. De brukar referera till mängden kryddor, salt eller socker för att lägga till ett recept. De är den mängd du kan hämta med tummen och pekfingret. En ledtråd är en mycket liten mängd, ungefär en halv droppe. En droppe är ungefär 1/64 av en tesked. En smidgen är dubbelt så stor som en droppe. En nypa är ungefär 1/16 av en tesked. Ett streck är dubbelt så mycket som en nypa eller ungefär 1/8 av en tesked. En tad är ungefär 1/4 av en tesked.
